ब्रेस्ट की जगह चिकन जांघ का इस्तेमाल क्यों करें?

चिकन जांघों का उपयोग उसी तरह से किया जा सकता है जैसे चिकन स्तनों का किया जा सकता है। जांघों में चिकन ब्रेस्ट की तुलना में थोड़ा कम प्रोटीन और थोड़ा अधिक वसा होता है, लेकिन अंतर बहुत बड़ा नहीं होता है।